Bill Newman e Rene Latosa si incontrarono per la prima volta in Inghilterra, a Londra, nei primi anni 70.
Latosa stava prestando servizio per l'U.S.AirForce nell' Oxfordshire mentre Newman praticava ed insegnava KungFu a Londra con Brian Jones, un altro noto istruttore di Arti Marziali.

Rene cercava qualcuno che imparasse il suo Sistema Escrima e che continuasse ad insegnarlo in Inghilterra dopo il suo ritorno negli Stati Uniti. Il fato fece il resto.
Bill incontrò Rene che insegnava Escrima in in club a 150 metri da dove viveva, proprio nella via accanto alla sua. Che sia stata la fortuna o il destino a riunirli assieme, chi può saperlo? Quello fu l'inizio di una amicizia che dura da più di vent'anni.

Bill continuò ad imparare da Rene finchè l'ultimo e più importante colpo di fortuna arrivò del novembre 1977.
Rene e Bill ricevettero un invito da parte di Keith R. Kernspecht, già allora Sifu di WingTsun, per visitare Kiel in germania e tenere un seminario sull'Escrima. Sifu Kernspecht aveva letto di Latosa e di Newman in alcune riviste del settore e voleva vedere l'Escrima di persona. Fortunatamente per loro egli era anche uno scrittore ed un editore, e così decise di scrivere un libro sull'Escrima per aiutare la diffusione e lo sviluppo del Sistema Escrima Latosa.

La scrittura del libro fu molto stimolante e divertente e quando finalmente venne pubblicato nel 1979 si era instaurata un'amicizia vera fra Rene, Bill, Keith, Sigi e LeungTing che dura tutt'ora.
Rene ritornò negli USA e Bill continuò ad insegnare in Inghilterra e regolarmente viaggiò in California per allenarsi con Rene e mantenere un alto standard di insegnamento per i suoi allievi in Europa. Rene presentò Bill ad alcuni dei suoi maestri e Newman ebbe la fortuna di imparare da Angel Cabalas, Leo Giron e molti esperti Filippini che non erano famosi ma che erano eccellenti Escrimadores. Naturalmente anche lui ebbe modo di imparare dal padre di Latosa.

Fin dall'inizio della Philippine Martial Arts Society (PMAS), che venne fondata nei primi anni 70 quando Latosa presentò per la prima volta l'Escrima in Europa, Bill ha concentrato tutti i suoi sforzi nell'insegnare e sviluppare il sistema Escrima Latosa sotto la EWTO (European WingTsun Organization).
GranMaster Bill Newman oggi è il capo istruttore per l'Escrima Latosa e tiene seminari in diverse nazioni ogni mese.

GM Newman inoltre viaggia il mondo per dare dimostrazioni e promuovere l'Escrima Latosa in Cina, negli USA, nell'Est Europa e naturalmente anche in Italia, dove è spesso presente a Livorno durante i periodici Stages.